Skjærgårdsmatkonferansen 2019
-mat, bærekraft og helse

Dato: 30.08.19.
Sted: Quality Hotel Tønsberg, Ollebukta 3, 3126 Tønsberg. For kart klikk her.

Kl. 0830-0900 Registrering.

Sesjon 1 – «Vi fortjener å oppleve matglede».
Kl. 0900-0905 Velkommen.
Seksjonsoverlege, fagansvarlig Samira Lekhal, Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold og GreeNudge Health AS.

Kl. 0905-0915 Åpning av Skjærgårdsmatkonferansen.
Ordfører Petter Berg, Tønsberg kommune.

Kl. 0915-0920 Bakgrunnen for initiativet Skjærgårdsmat.
Styreleder og næringssjef Øystein Hjørnevik, Skjærgårdsmat AS og Tønsberg kommune.

Kl. 0920-0940 Matnasjonen Norge.
Seniorrådgiver Stine Sem, Landbruks- og matdepartementet.

Kl. 0940-1005 Blir vi hva vi spiser, egentlig?
Klinisk ernæringsfysiolog Line Kristin Johnson, Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold.
Livsstilsveileder og coach Jeanette Roede, Jeanette Roede.

Kl. 1005-1020 Poteten fortjener ny heltestatus.
Kommunikasjonssjef Gerd Byermoen, Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Kl. 1020-1035 Pause og mingling.

Sesjon 2 – «Folkehelse – alles ansvar».
Kl. 1035-1055 Overvekt og fedme – Hva koster det samfunnet?
Professor dr.med. leder Jøran Hjelmesæth, Universitetet i Oslo, Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold og Nasjonalt råd for ernæring.

Kl. 1055-1120 Fra kunnskap til handling – Hvordan påvirke forbruker til å velge sunnere?
Atferdsøkonomiske virkemidler og «nudging».
Organisasjonspsykolog PhD Knut Ivar Karevold, GreeNudge Health AS.
Daglig leder og PhD-stipendiat Helena B. Slapø, GreeNudge Health AS.

Kl. 1120-1135 Bærekraft og betydningen av mat for klimamål.
Seniorforsker Bob von Oort, CICERO – Senter for klimaforskning.

Kl. 1135-1150 Barn og smak.
Seniorrådgiver, M.Sc. Ida Synnøve Grini, Nofima.

Kl. 1150-1105 Å velge rett mat – stadig mer komplekst.
Forsker og sosiolog (dr. polit) Annechen Bahr Bugge, OsloMet – Storbyuniversitetet Sifo.

Kl. 1105-1215 Innspill og spørsmål fra salen.

Kl. 1215-1300 Lunsj.

Sesjon 3 – «Sofapanelet – bedre samarbeid for å nå felles mål»
Kl. 1300-1345 Hvordan samarbeide bedre for å redusere matsvinn, velge sunnere og ta mer bærekraftig matvalg?
– Prisbelønt kokk og prosjektansvarlig Harald Osa, Bama
– Stamhusbesitter Nicolaus Wedel Jarlsberg, Jarlsberg hovedgård
– Markedsdirektør Malin Valdal Corneliussen, Findus
– Kommunikasjonssjef Anne Marie Schrøder, Matvett
– Daglig leder og bonde Åsmund Bjertnæs, Bjertnæs & Hoel
– Kvalitetsdirektør Inge Erlend Næsset, NorgesGruppen
– Konserndirektør kommunikasjon, innovasjon og samfunn Ellen Flø Skagen, Nortura
– Professor og nestleder Liv Elin Torheim, Fakultet for helsevitenskap, Institutt for sykepleie og helsefremmende arbeid OsloMet og Nasjonalt råd for ernæring
– Helse- og ernæringssjef Marte G. Byfuglien, Mills
– Divisjonsdirektør folkehelse og forebygging Linda Granlund, Helsedirektoratet

Kl. 1345-1400 Pause og mingling.

Sesjon 4 – «Målrettet tiltak og fremtidens forbruker».
Kl. 1400-1415 Intensjonsavtalen i praksis – muligheter og utfordringer.
Fagsjef for matpolitikk Anna Maria Karlsen, NHO mat og drikke.

Kl. 1415-1430 SunnereBarn – matglede for alle barn gjennom kunnskapsløft for ansatte i barnehage og SFO.
Seksjonsoverlege, fagansvarlig Samira Lekhal, Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold og prosjektleder SunnereBarn/GreeNudge Health AS.

Kl. 1430-1445 SFO Kooperativ – la barna få egne erfaringer med lokalmaten vår.
Daglig leder Cecile B. Sørumshagen, Tønsberg Sentrum.

Kl. 1445-1500 Matpakken – en trussel for 5 om dagen-målet?
Kommunikasjonssjef Gerd Byermoen, Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Kl. 1500-1515 Matpakken – den enkleste måten å følge kostholdsrådene på.
Daglig leder Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn.

Kl. 1515-1535 Hvor står vi og hvor går vi herfra? Har vi noen konkrete løsninger?
Forskningssjef Helle Margrete Meltzer, Område smittevern, miljø og helse, Folkehelseinstituttet.


Med forbehold om noen endringer.

Meld deg på her: https://response.questback.com/sykehusetivestfold/idhxvisiw8